Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet mariné aux epices et légumes korma ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire poulet mariné aux epices et légumes korma en utilisant 20 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet mariné aux epices et légumes korma :
- Vous avez besoin 1 poulet découpé
- Utilisation 2 CàC de poudre de curry
- Vous devez vous préparer 1 CàC de gingembre en poudre
- Préparer 1 CàC de cumin
- Vous devez vous préparer 5 CàS d’huile d’olive
- Fournir 2 CàS d’huile de Sésame
- Vous avez besoin Sel
- Fournir 200 g topinambours
- Fournir 2 navets
- Préparer 2 carottes
- Vous devez vous préparer 200 g butternut
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail écrasé
- Fournir 1 oignon
- Fournir 200 ml sauce tomate (faite maison cet été mais celle du commerce est admise)
- Vous devez vous préparer 3 CàS d’huile d’olive
- Vous avez besoin 2 grosses CàS de crème fraîche
- Fournir 2 CàC de poudre de Curry
- Préparer 1 CàC de gingembre en poudre (ou un petit morceau de gingembre frais râpé)
- Fournir 1 poignée d’amande ou de noix de cajou
- Vous devez vous préparer 1 pomme croquante (type Quérina par exemple) coupée en petits dés
Mélangez bien et laissez épaissir la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe la. Cette recette de poulet korma mijoté dans une sauce aux amandes, noix de cajou et épices est présentée ici selon la tradition culinaire du Nord de l'Inde. Origine du mot KORMA Le mot vient de l'ourdou kormah qui signifie braises; en fait, korma veut dire "plats de viande ou de légumes, braisés et cuisinés avec des épices". Le poulet Korma vient de la cuisine mongole mais on trouve.
Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma instructions :
- Dans un bol préparez la marinade en mélangeant les huiles et les épices
- Déposez les découpes de poulet dans un plat à four, et badigeonnez-les généreusement de marinade et laisser pauser pendant 30 minutes au moins
- Puis enfournez à 200°C pendant 30 minutes environ en arrosant régulièrement
- Finissez la cuisson par 5 minutes sous le grill
- Épluchez et coupez en cubes les légumes. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile dans une cocotte jusqu’à ce qu’il soit blond, puis ajoutez l’ail et le gingembre et laissez cuire encore 1 ou 2 minutes
- Ajoutez ensuite les légumes, la sauce tomate, les amandes, le curry et le sel.
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres
- Versez la crème et laissez épaissir à petit feu 10 minutes environ
- Servez ces légumes parsemés de dès de pomme crue avec le poulet aux épices.
Le poulet korma est un plat indien riche en épices et très facile à réaliser bien que la liste des ingrédients soit longue. L'appellation korma est relative à des plats comportant de la viande et/ou des légumes braisés cuisinés avec des épices, du bouillon, de l'eau, du yaourt et/ou de la crème. Un délicieux plat indien très simple et rapide à réaliser !. La recette par Mamou & Co. Après le poulet tikka massala qui a eu un grand succès auprès de ma famille, direction l'Inde avec cet irrésistible plat de poulet korma.
Prenez ces concepts de recettes Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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