Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cailles au petit pois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner cailles au petit pois de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire cailles au petit pois tue avoir besoin 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Préparer 3 cailles
- Vous devez vous préparer 1 verre petit pois
- Préparer 1 carotte
- Préparer 1 petit oignon haché
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Préparer 1 càs huile
- Utilisation Sel, poivre noire, cannelle
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Préparer La farce des cailles
- Fournir 50 g viande hachée
- Fournir Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Utilisation Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Utilisation 1 càs huile
- Préparer 1 càs chapelure
- Préparer Persil haché
- Utilisation 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Fournir 2 gousses d'ail
Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez la propreté intérieure. Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau.
Cailles au petit pois instructions :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparation pour Cailles aux petits pois. Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Un kilo de petits pois, quelques carottes fanes.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Cailles au petit pois est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
