![Veloute de courge au piment et au céleri
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La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix tue seul besion 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix :
- Fournir 1,2 kg potiron
- Vous avez besoin 1 navet boule d'or
- Vous avez besoin 2 carottes
- Préparer 1 panais
- Utilisation 2 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cube de légumes maison
- Fournir 2 c à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 pincée de curry
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d’Espelette
- Vous devez vous préparer 1 clou de girofle
- Vous avez besoin sel de céleri
- Fournir graines de courge grillées
- Fournir 1,5 d'eau
- Fournir 5 baies
Eplucher, laver et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée, et les mélanger à l'eau de cuisson. Emincer les oignons les faire rev… Ajoutez le bouillon de volaille, et mélangez. Quand les poivrons sont bien tendres , retirez la cocotte du feu et mixez son contenu (à l'aide d'un blender ou d'un mixer plongeant, après avoir retiré les lamelles de poivrons).
Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix instructions :
- Préchauffez le four à 180°C - - Épluchez tous les légumes - - Coupez-les en gros morceaux - - Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte - - de papier cuisson - - Faites les cuire 30 min - - au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer - - Piquez 1/2 oignon du clou de girofle
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 - - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule - - Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 - - Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux - - de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon - - piqué du clou de girofle - - Versez l'eau et le cube de légumes maison - - cuire 15 min / 100°C / Vit 2
- Retirez le clou de girofle - - Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies - - Mixer 2 min / Vit 4 à 8, - - en augmentant progressivement la vitesse - - (pour obtenir une soupe bien lisse) - - Ramassez les graines de courge et mélangez-les - - dans du sel de céleri - - Servez la soupe avec les graines de courge grillées - - au sel de céleri
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Velouté de butternut et carottes, une recette de la catégorie Soupes. Préparation de la chantilly: Déposer la crème dans le siphon, fermer et percuter une cartouche de gaz et réserver au frais en attendant de servir. Tuiles et chips de lard c'est ici ! Finition et montage du velouté: Recette Velouté de butternut au Cookeo.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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