Vous recherchez la recette quiche saumon poireaux parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite quiche saumon poireaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Quiche saumon poireaux recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire quiche saumon poireaux tue avoir besoin 12 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de quiche saumon poireaux :
- Utilisation Pour la pâte brisée maison
- Préparer 200 g farine
- Fournir 100 g beurre
- Préparer 1 demi-cuillère à café de sel
- Utilisation 1 demi verre d'eau 50 mL environ
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 1 ou deux poireaux selon les goûts
- Utilisation 2 pavés de saumon frais
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe Crème fraîche environ
- Préparer 2 ou 3oeufs
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous avez besoin Herbes de Provence
Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré ! C'est une recette de ma maman, plus je la fais, plus je l'apprécie, et je change parfois un peu la composition. Faire revenir à feu moyen les lardons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse).
Quiche saumon poireaux pas à pas :
- Pour la pâte brisée
- Mettre 200 g de farine plus le sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux dans un saladier.
- Effriter le tout à la main
- Ajouter l'eau progressivement environ un demi verre d'eau en mélangeant jusqu'à former une boule souple sans être molle, en arrêtant dès que la pâte se met en boule et ne colle plus.
- Plier la pâte en quatre en l'écrasant sur le plan de travail légèrement fariné, et la recouvrir d'un film de farine et d'un torchon.
- Laissez reposer 20 à 30 minutes
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. tourner la pâte d'un quart de tour régulièrement pour étaler la pâte le plus possible selon une forme circulaire et sur une épaisseur homogène d'environ 3 mm.
- Déposer la pâte sur le mot légèrement graisser et faire adhérer la pâte en la pressant légèrement sur le moule.
- Découper la pâte sur les bords du moule avec un couteau ou en passant le rouleau sur les bords. Elle est prête à accueillir une garniture après l'avoir piqué avec une fourchette.
- Pour la garniture
- Faire revenir le ou les poireaux dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il fonde un peu. Les déposer sur la pâte.
- Faire revenir les pavés de saumon à la poêle ou tout simplement dans une casserole d'eau puis une fois cuit les couper en morceaux ou les effriter sur le poireau.
- Ensuite ajoutez le mélange œuf crème fraîche herbes de Provence sel poivre sur la garniture.
- Placer au four à 180° 20 à 30 minutes.
Battre les oeufs, ajouter la crème, le poivre et la. Voir plus d'idées sur le thème Quiche, Recette quiche, Recette. Faites une julienne de poireau, que vous ferez blanchir à l'eau bouillante. Tapissez le fond d'un moule avec le poireau, et recouvrez du saumon découpé en lanières. Préparez l'appareil de la quiche : battez les oeufs, le fromage blanc, le sel, le poivre et la muscade.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Quiche saumon poireaux est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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