Pavlova aux fruits exotiques
Pavlova aux fruits exotiques

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Vous pouvez avoir pavlova aux fruits exotiques en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pavlova aux fruits exotiques :
  1. Utilisation 8 blancs d'oeufs
  2. Vous avez besoin 350 g sucre
  3. Vous avez besoin 1 cuillère à café vinaigre de cidre
  4. Préparer 1,5 cuillère à soupe d'amidon de maïs
  5. Utilisation 100 g mascarpone
  6. Utilisation 150 g crème liquide
  7. Vous avez besoin 20 g sucre
  8. Préparer 1 ananas
  9. Utilisation 3 kiwis
  10. Préparer 2 kakis
  11. Vous avez besoin 15 litchis
  12. Vous avez besoin quelques chips de banane séchée

L'ajouter aux blancs en continuant à fouetter. Couper les fruits en petits morceaux sauf les fruits de la passion. Faire mariner les bananes dans le jus du citron vert pour ne pas qu'elles noircissent. Placer la meringue sur un plateau de présentation.

Pavlova aux fruits exotiques instructions :
  1. Battre les œufs en neige au robot et quand ils sont montés ajouter le sucre et continuer jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
  2. Ajouter le vinaigre et l'amidon de maïs puis continuer à battre quelques instants pour les incorporer.
  3. Déposer la meringue sur un papier sulfurisé sur 3/4 cm de hauteur, en rond ou en rectangle, en grand ou individuels.
  4. Cuire 1h15 à 130 degrés, laisser refroidir dans le four et mettre au frais (peut être fait la veille).
  5. Mettre le bol du robot au congélateur. Préparer les fruits, les éplucher et les découper en morceaux, mettre au frais.
  6. Battre au robot la crème et le mascarpone pour obtenir une crème fouettée, ajouter le sucre.
  7. Juste avant de servir monter la pavlova : déposer sur la meringue la crème fouettée, ajouter dessus les fruits découpés et terminer par quelques tranches de banane séchée.
  8. Servir aussitôt.

La garnir de chantilly, puis des fruits coupés. La pavlova inversée, qui dissimule son cœur fruité. Laissez la meringue refroidir complètement dans le four éteint. Récupérez la pulpe des fruits de la passion et. La Pavlova est un dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits exotiques.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pavlova aux fruits exotiques, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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