Si vous recherchez une recette poulet massala, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet massala ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Poulet Massala est peut-être parfaite pour vous.
À faire poulet massala tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet massala :
- Vous devez vous préparer 500 g blancs de poulet
- Préparer 60 ml yaourt grec
- Vous avez besoin 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Fournir 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer Riz basmati
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin Bouillon pour légumes
- Fournir
- Utilisation Pour la marinade / sauce :
- Fournir 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Fournir 1,5 c-à-c de cumin
- Vous devez vous préparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Fournir 1,5 c-à-c de paprika
- Fournir 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 oignon hachée
- Fournir 300 ml purée de tomate
- Vous avez besoin 25 ml crème liquide épaisse
- Utilisation Sel, poivre
- Utilisation 180 ml d'eau
- Vous devez vous préparer
Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ». Et bien là, c'est fini ! Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand.
Poulet Massala instructions :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Le poulet Tikka Masala authentique, simple et gourmand, est une recette de curry indien, à base de lait de coco et de nombreuses épices. Il s'agit d'un plat avec un goût prononcé et épicé. Cependant, il est devenu si populaire partout dans le monde, qu'il est très facile de trouver ce type de poulet dans n'importe quel restaurant indien ou parfois, dans les restaurants asiatiques. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Poulet Massala n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
