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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Roulé de pommes de terre viande épinards est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire roulé de pommes de terre viande épinards en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de roulé de pommes de terre viande épinards :
- Fournir Pour le roulé de pommes de terre
- Utilisation 450 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 5 oeufs
- Vous avez besoin Pour la sauce bolognaise
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Utilisation Laurier, persil
- Vous devez vous préparer 350 g viande hachée
- Préparer 2 c. à s. d’huile d’olive
- Fournir 10 cl vin blanc
- Utilisation 400 g tomates pelées
- Utilisation Epinards
- Fournir 200 g d’epinards
- Vous devez vous préparer 250 g ricotta
- Fournir 1 boule de mozzarella
- Utilisation Sel, poivre
Roulé de pommes de terre viande épinards pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C
- Éplucher les pommes de terre et les râper dans un saladier
- Battre les œufs en omelette, salée et poivrer puis incorporer aux pommes de terre râpées
- Disposer le mélange sur une plaque en silicone en lissant bien le tout
- Faire cuire pendant 30 min. Une fois cuit, laisser refroidir quelques instants et retourner la plaque sur du papier sulfurisé.
- Pendant que le roulé de pommes de terre cuit, éplucher et laver les échalotes et les émincer finement. Laver et couper le persil.
- Faire revenir à feu doux les échalotes dans une sauteuse avec de l’huile d’olive tout en remuant. Ajouter la viande hachée et la faire revenir. Verser le vin blanc et mélanger jusqu’à réduction.
- Ajouter dans la casserole les tomates pelées préalablement coupées en dés. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter le persil et le laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min en remuant de temps en temps.
- Laver et sécher les épinards puis les couper finement. Faire cuire 5 min les épinards dans une poêle avec de l’huile d’olive, les laisser refroidir et mélanger à la ricotta.
- Étaler le mélange épinards/ricotta sur le roulé de pommes de terre puis étaler la viande hachée à la sauce bolognaise. Ajouter la mozzarella tranchée.
- Rouler le tout en serrant bien et enfourner pendant 15 min pour réchauffer le tout et faire fondre la mozzarella.
Prenez ces concepts de recettes Roulé de pommes de terre viande épinards et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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