Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chaussons merguez et légumes au curry ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Chaussons merguez et légumes au curry recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire chaussons merguez et légumes au curry tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Vous avez besoin pour la pâte
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Utilisation 40 g beurre mou
- Fournir 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Vous devez vous préparer 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Préparer 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC curry
- Vous avez besoin pour la farce
- Fournir 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Fournir 1/2 oignon rouge
- Préparer 200 g légumes surgelés en julienne
- Vous avez besoin 1 CS d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 CC curcuma
- Vous devez vous préparer 1 CC curry
- Vous avez besoin 1 CC piment doux
- Utilisation 1 CS coriandre fraîche hachée
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer pour la dorure
- Utilisation Eau
- Utilisation 1 jaune d’œuf
- Fournir Graines de nigelle (ou de sésame)
J'ai juste choisi de faire des grands chaussons par manque de temps et une garniture de poulet haché au curry ! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan ! Prélever de la pâte, l'étaler en une forme ronde et y déposer un peu de farce. Replier et souder les bords avec les dents d'une fourchette.
Chaussons merguez et légumes au curry pas à pas :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
Déposer le chausson de légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson et poursuivre ainsi de suite, jusqu'à constituer tous les chaussons. Pendant ce temps, cuire le quinoa dans le bouillon de poulet, selon les directives du fabricant. Etalez la pâte et répartissez la garniture sur une moitié. Commencez par peler l'oignon et l'ail. Hachez-les. Écrasez le piment, pelez et râpez le Gingembre.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Chaussons merguez et légumes au curry, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Chaussons merguez et légumes au curry recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
