Si vous cherchez des recette à base de escalope de poulet farcie aux épinards ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite escalope de poulet farcie aux épinards ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner escalope de poulet farcie aux épinards de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de escalope de poulet farcie aux épinards! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire escalope de poulet farcie aux épinards tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de escalope de poulet farcie aux épinards :
- Vous avez besoin 1 escalope de poulet ouverte en portefeuille
- Fournir 1 sachet de jeunes pousses d'épinards frais
- Utilisation 1 tranche de jambon de poulet
- Préparer 10 g beurre
- Vous avez besoin 2 CS sauce béchamel maison (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2018/04/sauce-bechamel.html)
- Fournir 1 CC piment doux
- Fournir Sel, poivre
Disposer la farce aux épinards sur chacune des escalopes puis les rouler sur elles-mêmes. Les maintenir à l'aide de pics en bois. Dédoubler les escalopes, les entreposer entre deux feuilles de papier sulfurisé puis les aplatir à l'aide d'un maillet. Les assaisonner de sel et de poivre.
Escalope de poulet farcie aux épinards pas à pas :
- Laver les épinards, et les faire suer 10 min avec le beurre dans un faitout. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation ai complètement été évaporée. - - Saler, poivrer et réserver.
- Aromatiser la béchamel avec le piment doux, remuer. - - Mélanger les épinards avec 1 CS de béchamel pour obtenir un mélange homogène.
- Poser l'escalope à plat sur un morceau de film alimentaire. Saler, poivrer la volaille sur les deux côtes. Déposer la tranche de jambon de volaille sur le poulet, et ajouter 2 belles cuillerées à soupe de farce aux épinards et rouler l'escalope - - A l'aide du papier film, rouler la volaille sur elle-même en prenant soin de bien y emprisonner la farce. Bien serrer un maximum, et fermer de sorte a obtenir un boudin bien hermétique.
- Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Faire roussir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Servir en timbale avec le reste de fondu d'épinards et de sauce béchamel. J'ai accompagné mon plat de riz noir.
Disposer la farce aux épinards sur chacune des escalopes puis les rouler sur elles-mêmes. Les maintenir à l'aide de pics en bois. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Servir avec le reste d'épinards chauds et éventuellement un féculent (pâtes ou pommes de terres). Ajoutez la muscade, salez et poivrez. Étalez la farce aux épinards sur chaque escalope, roulez et ficelez pour que la farce ne coule pas.
Maintenant que vous avez lu la recette de Escalope de poulet farcie aux épinards, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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