Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cookies variés ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Cookies variés recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire cookies variés tue avoir besoin 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cookies variés :
- Préparer 300 g farine
- Fournir 170 g sucre (toujours cassonade pour moi)
- Fournir 170 g beurre
- Utilisation 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Fournir Cannelle (facultatif)
- Utilisation Garnitures (selon vos envies)
- Préparer 2 poignées de Cranberries
- Vous avez besoin 60 g chocolat blanc grossièrement concassé
- Fournir 30 g noix de cajou concassées
- Vous devez vous préparer 80 g Chocolat noir grossièrement concassé
- Vous avez besoin 40 g d'amandes (grillées) concassées
- Vous devez vous préparer 60 g noix de pécan concassées
- Fournir Caramel
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Cookies variés instructions :
- Commencer par battre les œufs en omelette et y mettre la gousse de vanille fendue, grattée et entière à infuser.
- Pendant que la vanille infuse, préparer tous les autres ingrédients.
- Dans un récipient, battre le beurre bien ramolli avec le sucre. Vous devez obtenir une sorte de pommade bien homogène.
- Retirer la vanille des œufs et ajouter les œufs au mélange beurre/ sucre. Bien battre à grande vitesse afin d'obtenir une belle crème homogène.
- Ajouter ensuite très progressivement la farine mélangée à la levure, tout en continuant de battre énergiquement.
- Lorsque la pâte est bien homogène, diviser en 3 (sauf si vous ne faites pas trois garnitures différentes).
- Ajouter à chaque 1/3 de pâte sa garniture
- Bien mélanger chaque pâte avec sa garniture. Mettre au frais au fur et à mesure, ce sera plus facile à mettre en forme ensuite.
- Pour les cookies au caramel, j'ai pris quelques petites pointes de couteau de caramel, et mélangé grossièrement avec la pâte. Le tout doit laisser des paquets de caramel, et aussi un peu de caramel lié à la pâte en filet.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère à soupe, placez des petits tas de pâte et aplatissez légèrement. Attention, la pâte va s'étaler à la cuisson, mieux vaut les espacer largement. J'ai fait le choix de faire une plaque par garniture, soit 8 cookies par plaque.
- Pour les cookies au caramel, je mets du mélange de pâte garnie noix de pecan et caramel dans une cuillère à soupe, je creuse le milieu et ajoute une noix de caramel, je referme la boule et la place sur la plaque de cuisson
- Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 8 à 12 min (10mn pour moi, sauf chocolat blanc, il m'a fallu 12mn à chaque fois). Bonne dégustation 😋
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Depuis que vous avez revu la recette Cookies variés et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cookies variés recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
