Si vous cherchez des recette à base de épaule de porc fumée bbq ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner épaule de porc fumée bbq de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de épaule de porc fumée bbq! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire épaule de porc fumée bbq en utilisant 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Fournir Préparation principale
- Vous avez besoin 2 épaules de porc
- Fournir 8-10 carottes
- Vous devez vous préparer 6-8 branches de céleri
- Vous avez besoin 2 oignons
- Vous devez vous préparer Épices à frotter
- Vous devez vous préparer 1/4 T cassonade
- Fournir 1/4 T paprika
- Utilisation 3 soupe poivre
- Utilisation 4 soupe sel kasher
- Préparer 1/2 soupe poudre d’ail
- Utilisation 2 soupe poudre d’oignon
- Vous avez besoin 1 soupe piment cayenne
- Vous avez besoin Marinade injection
- Vous avez besoin 1 T jus d’orange
- Vous avez besoin 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Vous avez besoin 1/2 T sirop d’érable
- Utilisation 4 soupe ketchup
- Préparer 4 soupe dijon
- Fournir 1/2 soupe poudre d’ail
- Préparer 2 thé sel
- Utilisation 1-2 soupe sriracha
- Préparer Finition
- Utilisation 1-2 T Sauce BBQ
Ce mode de cuisson permet de transformer le collagène dur en gélatine molle, on y ajoute un goût de fumé et vous avez l'équation parfait du VRAI barbecue. Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc. Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc.
Épaule de porc fumée BBQ instructions :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc. Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Délicieux et maintenant on se regales. ;o) Déposer l'épaule d'agneau dans la marinade et retournez la plusieures fois pour que les arômes l'entourent. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Maintenant que vous avez lu la recette de Épaule de porc fumée BBQ, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Épaule de porc fumée BBQ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
