Si vous recherchez une recette harira ou soupe marocaine, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur harira ou soupe marocaine ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Harira ou soupe marocaine est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir harira ou soupe marocaine en utilisant 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de harira ou soupe marocaine :
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer 1/2 botte persil
- Vous avez besoin 1/2 botte coriandre
- Utilisation 3 branches de céleri
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préparer 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Utilisation 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Utilisation 80 gr lentilles sèches
- Vous devez vous préparer 1 c-a-c gingembre
- Fournir 1 c-a-c de ras-el-hanout
- Fournir 1 c-a-c de curcuma
- Fournir 150 gr pois chiches
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Préparer 50 gr vermicelles
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Vous avez besoin Pour le liant:
- Utilisation 180 ml d’eau
- Vous avez besoin 90 gr farine
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomate
Je vous propose la recette de la harira, la soupe traditionnelle Marocaine, la reine des tables ramadanesque. La harira ou h'rira Marocaine est dégustée chaude accompagné de groumandises salées ou sucrées telles que les batbouts, msemens, rghayefs, ou chebbakia. Harira, la soupe traditionnelle marocaine Au Maroc, la harira est la soupe incontournable des tables du ftour pendant le Ramadan. C'est une soupe délicieuse et complète avec des tomates, des pois chiches, des lentilles, des herbes et des dés de viande.
Harira ou soupe marocaine instructions :
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journée. Parlons un peu de cette délicieuse soupe marocaine avant de passer à la recette. La harira marocaine et comme son nom l'indique est une soupe traditionnelle du Maroc, constituée de légumes secs (lentilles, pois chiche…), d'ognions , de tomates et de viande (dans la recette que je vais vous présenter je n'ai pas mis de viande.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Harira ou soupe marocaine, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Harira ou soupe marocaine recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
