Si vous recherchez une recette crêpe bretonne au sarrasin, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crêpe bretonne au sarrasin ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Crêpe bretonne au sarrasin recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir crêpe bretonne au sarrasin en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crêpe bretonne au sarrasin :
- Utilisation 330 g farine de sarrasin
- Vous devez vous préparer 75 cl d'eau
- Fournir 10 g gros sel
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation Du beurre pour la cuisson
- Vous devez vous préparer Garnitures
- Vous avez besoin Chèvre
- Utilisation Miel
- Utilisation Noix
Tradition ou utilisation d'ingrédients bien particuliers… Voilà quelques clés pour expliquer le succès des crêpes bretonnes ! Mes crêpes bretonnes au beurre salé Crêpes bretonne tradition Crêpes d'une mémé. La galette bretonne ou crêpes au sarrasin sont des crêpes très digestes. Plat complet à elle toute seule, très protéinée si tu y ajoutes comme moi une garniture complète, la galette de sarrasin est composée normalement de farine de sarrasin, de sel et d'eau.
Crêpe bretonne au sarrasin pas à pas :
- Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu.
- Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois.
- Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées.
- Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil.
- Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte.
- Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage.
Brasser la pâte avec la louche (et brasser de nouveau avant chaque galette) et verser une petite louche dans la crêpière en la tournant de façon à bien répartir la pâte. Déposez l'emmental en veillant à laisser un trou au centre. Cassez un œuf au centre et étalez le blanc sur le fromage. Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle. Une fois prêtes vous pouvez les garnir a… Versez la farine de blé noir dans un saladier, et formez un puits au centre.
Maintenant que vous avez revu la recette de Crêpe bretonne au sarrasin, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Crêpe bretonne au sarrasin recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
