Si vous recherchez une recette rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules :
- Utilisation Épices à frotter
- Vous devez vous préparer 4 thé poivre concassé pilon/mortier
- Vous devez vous préparer 1 thé poudre d’ail
- Fournir 3 soupe poudre d’oignon
- Préparer 4 thé épices steak Montréal
- Fournir 2 thé poudre céleri
- Vous devez vous préparer 2 soupe Thym
- Utilisation 2 soupe Romarin
- Utilisation 2 soupe Dijon
- Utilisation Ingrédients
- Vous avez besoin 1 rosbif de côtes de 2.8kg
Placez sur la grille en dessous un plat avec le reste de votre marinade au vin rouge. Recette de rôti de côte de bœuf fumé sur le fumoir. Tendre, juteux, vraiment bon avec le petit goût de fumé. Rôti de côtes de côtes croisé de boeuf fumé sur le fumoir Recette ici - https://maitrefumeur.com/recettes/roti-de-cote-de-boeuf-fume/ Comme ce rôti provient d'une coupe moins tendre, il est important de le faire mariner et de le cuire en cuisson indirecte afin qu'il soit juteux et développe toutes ses saveurs.
Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules instructions :
- Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande.
- Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30.
- Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir.
- Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30.
- Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe.
Si notre modèle de barbecue le permet, on peut aussi utiliser la méthode de rôtisserie à la broche, en suivant les indications du manufacturier. D'autres coupes peuvent être utilisées, comme le rôti de pointe. Mélanger ensemble les ingrédients pour la marinade sèche. Le mélange d'épices inutilisé se conserve au frigo dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours. Rôti de boeuf rôti à la salsa tropicale Les rosbifs pur la rôtisserie sont idéals pour le rôtissage au barbecue.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
