Pain de viande lardé Pasqual
Pain de viande lardé Pasqual

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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pain de viande lardé Pasqual , nous espérons que vous J’aime ça.

À faire pain de viande lardé pasqual tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de pain de viande lardé pasqual :
  1. Vous devez vous préparer 500 g viande hachée porc et veau
  2. Vous avez besoin 1 oignon moyen coupé
  3. Utilisation 2 gousses d'ail hachées
  4. Préparer Sel et poivre
  5. Fournir 1 oeuf frais
  6. Vous avez besoin 3 œufs durs
  7. Vous avez besoin 12 tranches de lard maigre salé

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Pain de viande lardé Pasqual pas à pas :
  1. Préparez le haché avec sel, poivre, 1 oeuf frais, l'oignon et l'ail. Bien mélanger
  2. Puis ouvrir la viande dans sa longueur et y mettre les 3 œufs durs
  3. Refermez le tout et bardez la viande de lard
  4. Faire cuire 1h dans un four à 180 degrés pendant une heure.
  5. Astuce. Pour cuire un pain de viande, il faut l'enfourner à froid, sans préchauffage, puis le faire cuire à la température désirée. Ceci est pour éviter que la surface du pain soit brûlée et que l'intérieur ne soit pas encore cuit.

Pain de viande et mioche, purée navets pommes de terre. Un pain de viande lardé de poitrine fumée servi avec une purée de navets appelée mioche en Acadie. Saisir à feu vif sur toutes les faces dans le beurre à rôtir chaud. Ajouter les lardons et les os à moelle en fin de cuisson, baisser le feu. Incorporer le pain, l'oignon, les carottes et l'ail, continuer de cuire.

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