Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moules farcies façon léon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Moules farcies façon Léon vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire moules farcies façon léon tue seul besion 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de moules farcies façon léon :
- Fournir Moules: 30 pour une entrée (1 barquette par pers), 60 pour un plat (2 barquettes par pers)
- Utilisation 1/2 bâton de beurre d'escargot
- Utilisation 1 petite brique de coulis de tomate
- Vous avez besoin 1 ou 2 gruyère (cela dépend de votre addiction au fromage)
- Vous devez vous préparer vin blanc (facultatif)
Pendant ce temps, grattez et ébarbez*. Préparez la farce des moules : hachez l'ail et le persil. Mélangez-les à la chair à saucisse, salez et poivrez. Otez la croûte du pain et passez la mie au mixer, puis ajoutez la farce et pulsez quelques secondes pour obtenir une texture assez fine.
Moules farcies façon Léon pas à pas :
- Dans une grande marmite mettre les moules, avec un filet de vin blanc si vous avez. Cuire à couvert et à feu vif pendant 3 à 4 minutes. C'est simple les moules sont cuites quand elles s'ouvrent.
- Garder la demi coquille ou la moule est accrochée et jeter l'autre. Poser la moule sur une barquette en alu ou dans un plat allant au four.
- Si votre bâton de beurre d'escargot est congelé, découper des tranche avec un couteau. Si il est mou une cuillère fera l'affaire.
- Déposer dans votre coquille 1/2 c à c de beurre et de coulis de tomate. - Terminer en parsemant le dessus des moules de gruyère râpé. - Passer au four à 160°C pendant 10 petites minutes.
Ajoutez les oeufs et pulsez encore quelques secondes. Le chef nous dévoile également une astuce. Celle du papier alu froissé pour retenir les coquilles, afin que le. Pour changer des traditionnelles moules-frites ou terminer des restes, essayez les moules farcies ! La farce peut être composée de dés de légumes, de beurre à l'ail ou de fromage, et d'un peu de chapelure.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moules farcies façon Léon, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Moules farcies façon Léon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
