Si vous recherchez une recette velouté de carottes au cumin et noix de st jacques, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté de carottes au cumin et noix de st jacques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques est peut-être parfaite pour vous.
À cuire velouté de carottes au cumin et noix de st jacques tue avoir besoin 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté de carottes au cumin et noix de st jacques :
- Préparer 800 Gr carottes
- Fournir 1 cube de bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer 2 C à soupe de crème fraiche
- Fournir 1 échalote
- Vous avez besoin cumin en poudre
- Vous devez vous préparer beurre
- Utilisation 2 à 3 coquilles St Jacques par personne
Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. nettoyez les carottes et grattez les, Coupez les grossièrement, et ajoutez les a la marmite. ajoutez la pomme de terre coupée en dés. couvrez d'eau, ajoutez le cumin, le sel et le poivre noir laissez cuire jusqu'a ce que les carottes deviennent bien tendre. (l'eau doit etre bien réduite) Mettez à cuire les noix de st Jacques dans une poêle chaude avec le beurre. Mais surtout ne les touchez pas ! Mettre dans une grande casserole : les carottes pelées et coupées en morceaux, les tablettes de bouillon, la crème, l'eau et le cumin. Faites fondre le beurre dans une poêle.
Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques pas à pas :
- Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter le bouillon (entre 0,8l et 1 litre selon la consistance souhaitée). Faire cuire une vingtaine de minutes, en fin de cuisson ajouter la crème.Saler, poivrer et ajouter le cumin.
- Dans une poêle avec un peu de beurre, faire griller rapidement les coquilles St Jacques et les disposer sur le velouté au moment de servir.
Faites-y suer la gousse d'ail entière et le thym. Ajoutez les carottes émincées et le cumin. Mouillez avec le bouillon de volaille à hauteur d… Ajoutez les carottes émincées et le cumin. Mouillez avec le bouillon de volaille à hauteur des ingrédients. Au terme de la cuisson, égouttez les carottes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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