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À faire pilons de poulet aux olives façon tajine tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pilons de poulet aux olives façon tajine :
- Vous avez besoin 1 kg pilons de poulet
- Préparer 5 pommes de terre myennes
- Préparer 3 petites courgettes
- Vous avez besoin 3 petites aubergines
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 200 grs d'olives tunisiennes
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe fond de volaille
- Vous avez besoin 2 cuillères à café Ras El Hanout
- Utilisation 1 cuillère à café poudre dail
- Utilisation 1 cuillère à café piment du Kashmir
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café curcuma
- Fournir 1/2 cuillère à café gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café cumin en poudre
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Fournir Sel
Posez les morceaux de poulet dessus. saupoudrez avec les épices Salez, De cette façon, vous pouvez ajouter de l'eau pendant la cuisson. Cela vous aidera à augmenter la quantité de sauce. Quelques aliments pour accompagner le tajine de poulet marocain aux olives. Le tajine de poulet marocain aux olives est une sorte de ragoût ou de sauce.
Pilons de poulet aux olives façon tajine pas à pas :
- Dans une poêle faire dorer les pilons de poulet à l'huile d'olive puis les déposer dans la cuve de la mijoteuse
- Faire revenir ensuite les oignons émincés en lamelle
- Quand les oignons sont revenus verser 300ml d'eau dans la poêle et y mélanger le fond de volaille et les épices
- Verser ensuite le contenu de la poêle dans la cuve et couvrir à niveau en rajoutant de l'eau au besoin
- Faire cuire 3 heures en position HIGH
- À mi cuisson ajouter les pommes de terres coupées en 4 et les courgettes et aubergines coupées en gros morceaux ainsi que les olives et laisser cuire jusqu'à la fin des 3h
Il est plus susceptible d'être accompagné de plusieurs autres. Faites dorer les pilons de poulet avec les oignons et l'ail émincés dans une cocotte avec l'huile. Incorporez la cannelle et le safran, puis versez l'eau et portez à ébullition. Faites blondir dans une sauteuse les échalotes et les pilons de poulet, en les remuant sans cesse. Salez peu, poivrez, ajoutez le ras-el-hanout, le citron et les olives.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pilons de poulet aux olives façon tajine est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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