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Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Utilisation Le gâteau de pommes de terre
- Vous avez besoin 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Vous avez besoin 40 g parmesan
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin 4 c à soupe de chapelure
- Vous avez besoin Sel
- Fournir Huile d'olive pour la poêle
- Vous devez vous préparer 125 g mozzarella
- Utilisation Ratatouille
- Vous devez vous préparer 1 belle courgette
- Préparer 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 petit poivron
- Vous avez besoin 3 tomates
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Herbes de provence
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Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella pas à pas :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
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Prenez ces idées de recettes Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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