Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur fricadelles et dés de pommes de terre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Fricadelles et dés de pommes de terre est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire fricadelles et dés de pommes de terre en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de fricadelles et dés de pommes de terre :
- Vous devez vous préparer Pour les dés de pommes de terre :
- Fournir 6 pommes de terre moyenne
- Utilisation 3 L d'huile pour friteuse standard
- Vous devez vous préparer Pour les fricadelles :
- Fournir 400 g viande de boeuf hachée
- Fournir 100 g jambon ou de lardons
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Utilisation 5 à 10 brins de ciboulette
- Vous avez besoin 100 g chapelure
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 càc de moutarde
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
- Préparer QS huile neutre
Fricadelles et dés de pommes de terre instructions :
- Confection des fricadelles : dans un robot cutter (ou un bon mixer) mixer la viande de boeuf hachée avec les lardons/jambon et les brins de ciboulette. Hacher l'échalote et l'ajouter à la viande mixée. Ajouter ensuite l'oeuf et la moutarde. Saler et poivrer. Malaxer le tout à la main.
- Diviser la viande en boulette (50 à 80g voir plus selon vos envies). Passer les boulettes dans la chapelure.
- Filmer les boulettes et les réserver au frais pendant 1h.
- Confectionner les dés de pommes de terre : laver, éplucher et couper les pommes de terre en tranches régulières. Couper les tranches en bâtonnets réguliers. Ensuite couper les bâtonnets en dés.
- Réserver les dés dans de l'eau froide.
- Préchauffer la friteuse à 180°C et le four à 180°C vers la fin du repos au frais des boulettes.
- Imbiber légèrement les boulettes d'huile, les déposer sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfirisé et les enfourner à 180°C pendant 15 min.
- Essuyer les dés dans un torchon et les cuire 5 à 7 min à la friteuse à 180°C. Égoutter les dés et saler (ou pas).
- Servir et déguster :=)
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Fricadelles et dés de pommes de terre, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Fricadelles et dés de pommes de terre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
