Vous recherchez la recette pavlova individuelle coco mangue passion parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pavlova individuelle coco mangue passion ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pavlova individuelle coco mangue passion de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pavlova individuelle coco mangue passion! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir pavlova individuelle coco mangue passion en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pavlova individuelle coco mangue passion :
- Préparer 3 blancs d’œuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 300 g sucre en poudre
- Préparer 30 cl crème fleurette 30% matières grasses
- Vous avez besoin 1 mangue
- Fournir 50 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 noix de coco
- Utilisation 2 fruits de la Passion
On remplacera la chantilly « classique » par une chantilly à la crème de coco et les meringues aux blancs d'oeuf en utilisant de l'eau de pois chiche. Battez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit peu une fois les blancs bien mousseux. Battez en ajoutant la Fleur de Maïs Maïzena® jusqu'à obtenir une texture ferme et brillante. Découvrez la recette de Pavlova aux fruits de la passion et autres fruits exotiques.
Pavlova individuelle coco mangue passion instructions :
- Battez les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel. Lorsque le mélange devient légèrement mousseux, ajoutez le tiers du sucre. Augmentez la vitesse progressivement, puis ajoutez en 2 fois le sucre restant. La meringue est prête lorsque vous obtenez le bec d'oiseau.
- Pochez la meringue, puis réalisez des coques sur du papier sulfurisé. Mettez à cuire 1 h dans un four th 90° C. La meringue des pavlovas doit durcir mais ne surtout pas colorer. Laissez refroidir entièrement.
- Montez la crème fleurette en crème chantilly : fouettez la crème très froide au robot, puis ajoutez le sucre glace. La chantilly est prête lorsque elle tient bien au fouet.
- Découpez la mangue puis coupez la chair en cubes. Ouvrez les fruits de la passion et récupérez la chair. Cassez la noix de coco, récupérez la chair avec un couteau économe. - - Dressez votre Pavlova au moment du service : posez la meringue sur l'assiette, nappez d'un nuage de chantilly, parsemez de dés de mangue, de copeaux de noix de coco, et nappez le tout avec le fruit de la passion.
- Astuce : - - - - Pour une version sans lactose, utilisez du lait de coco à la place de la crème : il monte très bien en crème fouettée et renforcera la saveur coco de votre dessert. - - Si vous êtes très très gourmand, ajoutez une boule de sorbet coco avant de mettre la chantilly…
Monter les blancs en neige (je mets toujours une pincée de sel). Commencer à les monter en vitesse faible, puis augmenter progressivement. Quand les oeufs sont bien montés mais pas encore ferme, ajouter le sucre petit à peti… Une pavlova nappée de crème exotique à la mangue et au fruit de la passion, ce célèbre dessert se parfume à l'envi ! Le mot du chef : Vous pouvez remplacer les purées de mangue et de fruit de la Passion par les fruits que vous préférez. Mettez la brique de lait de coco au réfrigérateur et laissez-la au frais au-moins une nuit.
Prenez ces Pavlova individuelle coco mangue passion idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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