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La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf) recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf) en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf) :
- Fournir Pour la meringue :
- Vous avez besoin 3 blancs d’œuf (facilement remplaçable par de l'aquafaba pour une version sans oeuf)
- Préparer 90 g sucre en poudre
- Préparer 90 g sucre glace
- Fournir Quelques gouttes de jus de citron
- Utilisation 1 CAS bien rase de fécule de maïs
- Utilisation Pour la crème fouettée :
- Fournir 50 cl lait de coco
- Vous devez vous préparer 3 CAS de sucre glace
- Vous avez besoin Fruits :
- Préparer 1 mangue
- Vous devez vous préparer 3 fruits de la passion
- Utilisation 2 CAS d'eau
- Vous avez besoin 40 g sucre en poudre
Mettez la brique de lait de coco au réfrigérateur et laissez-la au frais au-moins une nuit. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre semoule puis incorporez délicatement à la maryse le sucre glace et le zeste de combava. Fouettez les blancs en neige jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Les meilleures recettes de pavlova et cuisine sans gluten avec photos pour trouver une recette de pavlova et cuisine sans gluten facile, rapide et délicieuse.
Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf) pas à pas :
- Préchauffez le four à 170°C. - Fouettez les blancs en neige jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez alors progressivement le sucre en poudre et fouettez pendant environ 5 minutes, à vitesse rapide. La meringue doit être bien ferme et former un bec d'oiseau. - A l'aide d'une maryse, incorporez ensuite le sucre glace, le jus de citron et la fécule de maïs au mélange.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. - - Donnez à votre meringue la forme d'un disque, légèrement creusé au centre. - Enfournez 1 heure 15 mn à chaleur tournante, baissez le four à 120°c. - Laissez-la refroidir dans le four éteint.
- Prévelez la partie du lait de coco, la plus épaisse de votre boite (gardez la partie liquide pour une autre recette, un smoothie par exemple). Si vous avez de la crème de coco, inutile de passer par cette opération. - Fouettez le lait de coco à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il épaississe comme une crème chantilly - Ajoutez ensuite le sucre. Fouettez encore 1 minute.
- Quand la meringue est bien froide, recouvrez-la de crème fouettée. - - Coupez la mangue en petits cubes. - Dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et 40 g de sucre en poudre, ajoutez la pulpe des fruits de la passion. - Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe en sirop. - Laissez refroidir. - Disposez la crème fouettée sur la meringue et recouvrez avec le coulis.
- Astuce : - - Je vous conseille de verser le coulis au dernier moment, juste avant de servir la Pavlova, car il a tendance à "abimer" la crème.
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
