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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Galette des rois noisette chocolat est peut-être celle que vous recherchez.
À faire galette des rois noisette chocolat tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois noisette chocolat :
- Vous avez besoin Pâte feuilletée :
- Préparer 300 g farine + 7 g de sel
- Vous devez vous préparer 240 g beurre
- Utilisation 144 g d’eau
- Préparer Crème d’amande noisette chocolat :
- Vous devez vous préparer 240 g beurre
- Utilisation 144 g d’eau froide
- Fournir 1 œuf
- Vous avez besoin 75 g beurre
- Préparer 120 g d’amande en poudre
- Utilisation 50 g poudre de noisette
- Vous avez besoin 50 g pépite de chocolat
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Utilisation Dorure :
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous avez besoin 1 cuillère à café lait
Galette des rois noisette chocolat instructions :
- Pâte feuilletée express : mélanger bien la farine avec le sel et le beurre. Ajouter ensuite l’eau et continuer à mélanger pour former une belle boule (s’il reste des morceaux de beurre c’est normal pas de panique). Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie. Faire un tour simple : replier un tiers de la pâte vers l’intérieur et rabattre l’autre tiers par dessus (comme un portefeuille). Tourner la pâte d’un quart de tour et répéter l’opération 4 fois. Laisser reposer la pâte au froid.
- Crème d’amande : mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf bien mélanger et ajouter la poudre d’amande, la poudre de noisette et le chocolat. Mettre de côté.
- Montage : couper la pâte en 2 patons, les abaisser former 2 cercles. Déposer une des deux pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé piquer la pâte. Mettre la crème d’amande dans une poche à douille et pocher sur la pâte feuilletée en laissant de la place sur les bord. Mouiller les bords de la pâte et déposer la 2ème pâte et appuyer doucement pour la faire adhérer. Pour finir décorer la pâte au couteau et laisser reposer 20 minutes au frais.
- Cuissons : préchauffer le four à 200 degré (four ventilé). Battre un œuf avec le lait et dorer la galette avec ce mélange. Faire cuire 10 minutes à 200 degré et 35-40 minutes à 180 degré. Bonne dégustation !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Galette des rois noisette chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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