Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur œufs brouillés à la truffe ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Œufs brouillés à la truffe est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire œufs brouillés à la truffe en utilisant 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de œufs brouillés à la truffe :
- Vous avez besoin Pour 2 personnes :
- Vous avez besoin 1 truffe noire du Périgord
- Vous devez vous préparer 5 oeufs frais de bonne poulette qui gambade
- Fournir 5 cl crème liquide
- Utilisation 1 tour de moulin de poivre
- Vous devez vous préparer fleur de sel
- Préparer 1 bon pain
Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Le beurre va ainsi s'imprégner de l'odeur de la truffe pour ensuite embaumer les œufs brouillés. Au bout de quelques minutes, les œufs auront coagulés et seront moins liquides. Des œufs brouillés à la truffe fraîche et huile d'olive.
Œufs brouillés à la truffe pas à pas :
- Dans un petit saladier, cassez les oeufs, râpez de la truffe. Posez le saladier dans un bain marie sur feu moyen et mélangez doucement jusqu'à épaississement. Lorsque les oeufs sont bien brouillés et que le mélange est épais, ajoutez la crème et mélangez encore. Puis versez dans des bols tièdes, salez et poivrez. Ajoutez des lamelles de truffe finement coupées. Dégustez.
Envie de découvrir la suite ? La cuisson des œufs brouillés doit se faire dans une casserole à fond épais, de préférence en porcelaine, ou à défaut au bain-marie (dans ce cas la cuisson est plus longue). Brossez la truffe, pelez-la et hachez ses parures, puis coupez-la en bâtonnets. Faites fondre le beurre dans une casserole antiadhésive et ajoutez-y les œufs. Avec ces œufs brouillés à la truffe, vous dégusterez une salade mélangée à l'assaisonnement très léger pour ne pas créer d'interférence gustative.
Maintenant que vous avez lu la recette de Œufs brouillés à la truffe, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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